Recept: Semínkový "chlebíček"

Prázdniny jsou skvělou příležitostí k tomu, aby člověk věnoval více času aktivitám, na které se jindy příliš soustředit nedá. A tím je pro mě například pečení.
Nehledě na to, že si u toho vždy příjemně odpočinu, ještě vznikne nějaká dobrota, kterou pak můžu spapat! :) Dnes se vrhneme na takový zdravý "chlebíček" - v uvozovkách protože já jej měla ve formě na dort, ale samozřejmě je úplně jedno, do jaké formy jej uděláte :)
Trochu jsem se nechala inspirovat stránkami fitrecepty.sk , protože vím, že je to stránka, na které najdu vždy dobré a zdravé recepty, přehledně popsané, prostě radost s nimi spolupracovat :)
Tak jdeme na to!

Semínkový chlebíček

Co budeme potřebovat:

• 200g jemných ovesných vloček
• 50g nedrcených ovesných vloček nebo otrub
• 60g slunečnicových semínek
• 30g dýňových semínek
• 30g sezamových semínek
• 40g lněných semínek
• 20g chia semínek
• 100ml vody
• 40g kokosového oleje
• lžička soli

Postup:

V míse promícháme všechny suché ingredience, přidáme lehce rozpuštěný kokosový olej a vodu a znovu zamícháme.

Směs přendáme do formy, kde ji pořádně utlačíme, ať drží pohromadě. Následně necháme hodinu odstát - toto nepřeskočte, protože když se nepřidávají ani vejce ani mléko, tak vlastně není žádné pojidlo směsi. Proto opravdu zatlačte a tu chvilku počkejte :) 

Poté dáme péct zhruba na hodinku do trouby rozpálené na 175°C, dokud vločky příjemně nezezlátnou.

Samozřejmě lze přidat různá semínka, podle chuti třeba i ořechy. 

Chlebíček je vynikající na snídani i večeři, na slano s vejci, zeleninou nebo třeba sýrem cottage, ale i nasladko k jogurtu a ovoci :) Osobně mi moc chutnal, tak neváhejte a zkuste! :)

A ještě nějaké fotky z tvoření ;)